Tapasbuffet

1. Røget laksewraps
2. Spicy hønsesalat med forårsløg og peber
3. Tunmousse med chili og grøntsager
4. Græsk salat med feta og oliven
5. Carpaccio af oksekød med frisk parmesan og basilikum
6. Wraps m. kylling og bacon
7. Gorgonzolasalat med pære, bacon og honning-balsamico
8. Forskellige bruschetta tomatsalsa, gremolata, tzatziki, artiskokcreme
9. Perlemozzarella med oliven og soltørrede tomater
10. Djævleæg med dijon, wasabi og ristede løg
11. Røget laks på minitoast med ostecreme og rødløg
12. Djævlerejer i mojosauce
13. Spegeskinke med melon og ruccola
14. Cæsarsalat med kylling, croûtoner og frisk parmesan
15. Laksetimbale med spinat og rødbedechutney
16. Pandekage med soufflefars og krydderurter
17. Kyllingeroulade med peberfrugtdip
18. Spanske røgvarer med oliven og hvidløg
19. Lakseloin med passions og granatæble
20. Kutterejer på cremede æbler.
21. Dadler/abrikoser med gorgonzolacreme og sprød bacon
22. Ostebjælker med nødder i akaciehonning
23. Krappemousse med dild, kapers og grapefrugt
24. Røget torsk med ristet rugbrød og syrnet fløde
25. Kartoffelsalat med 3 slags løg og peber
26. Pestobagtfisk med sprød serranoskinke
27. Vitello tonnato: mør kalveculotte i skiver med tunsauce og kapersmayonaise
28. Roastbeef-rulle med sprød grønt og pichles
29. Lakseruller m. friskost.
30. Stenbiderrogn på blomkåls panna cotta.
31. Avokadocreme m. bbq kylling.
32. Hummersalat.
33. Mini crossiant med rejefyld
34. Krebsebidder
35. Skimmelost Carpacio med appelsinsirup
36. Nøddesnacks
37. Æggewraps med bresaola og ostecreme
38. Æggewraps med røget tun og ostecreme
39. Tzaziki Laks med kartofler
40. Fetadip med grøntsagsstave
41. Rugbrødssnack med limfjords muslinger og mayonaise
42. Asiatisk Oksecarpacio
43. Mini croissant m. kyllingefyld
44. Tun salat m fart på
45. Orientalsk skaldyrssalat
    
46. Torskerogns Hummus m. rugbrødssnack
    
47. Blinis m. lakserilette
    
48. kyllingesouffle m. seranoskinke og chilimayonnaise
    
49. Feta dip m. bagte tomater

Spansk tapas fad